La cuisine végétale: savez-vous ce que c'est ?
La cuisine végétale est en plein essor en France et dans le monde, elle constitue un véritable défi pour les responsables de la restauration.
Quelles sont les raisons pour lesquelles les Français végétalisent leur alimentation ?
Connaissez-vous les différentes protéines d’origine végétale ?
Comment adapter vos recettes ?
Cette exposition vous permettra de répondre aux nouvelles attentes de « la cuisine végétale et durable » toujours plus gourmande, attentive et responsable.
Venez la découvrir.
La classe de 1 CAP PSR vous souhaite une bonne visite !
La cuisine végétale est en plein essor en France et dans le monde, elle constitue un véritable défi pour les responsables de la restauration.
Quelles sont les raisons pour lesquelles les Français végétalisent leur alimentation ?
Connaissez-vous les différentes protéines d’origine végétale ?
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Cette exposition vous permettra de répondre aux nouvelles attentes de « la cuisine végétale et durable » toujours plus gourmande, attentive et responsable.
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